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訂婚前的準備: 　　

一般媒妁之言的男女會以「相親」的方式認識，如果滿意，再由男方請媒人至女方家提親。而自由戀愛的男女，則找德高望重的長輩當媒人，由媒人陪同男方父母親戚前往女方家正式提親。
若一切順利，則由媒人陪同男方父母前往女方家討論聘禮、喜餅、喜糖細節，並擇吉下聘。

男方準備的禮品:
1. 聘金：為雙數，且用紅紙包裝妥當。
2. 聘禮：可分為六件禮或十二件禮，擺在俗稱「辦盤」的橛上，送至女方家。
3. 酒席禮：視女方家款待男方家屬備辦的酒席約多少，將現款置於紅包袋內給付。
4.媒人禮若干：比女方家稍多。

訂婚男方六件禮（十二件禮）:
大餅:
即漢餅，依閩南的習俗，嫁女兒吃大餅，大多以斤計算，當天男方扛大餅到女方家，數量越大越體面。
盒仔餅:
即禮餅，大多以西餅為主，搭配小甜點。
米香餅:
俗話說：「吃米香嫁好尪」。吃了米香餅，就能覓得一位好夫婿。
禮炮:
禮炮為大鞭炮和大火炮。
禮燭:
成對的龍鳳喜燭。
米、糖仔路:
米和糖是供女方做湯圓之用，有團圓、美滿之意。
福圓:
福圓則代表新郎的眼睛，女方不能收，只能偷兩顆給新娘吃，表示自此看住新郎的眼睛，使他婚後不再看其他女子，除此之外，亦有圓滿、多子多孫多興旺之意。
聘金:
聘金一般分「大聘」及「小聘」。「大聘」通常在顯示男方面子，而「小聘」為一般行聘。女方通常是收小聘退大聘。新娘的衣裙由男方備妥，也可以衣料替代。
金器:
金飾一般由準婆婆打點，當作給媳婦的見面禮。而婚禮當天新娘必須全戴上以示尊重。
布料:
新娘的衣裙由男方備妥，以討喜的紅色為主，亦可以衣料替代。
四色糖:
為冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桔糖。象徵新人甜甜蜜蜜，白頭偕老。
豬:
一般富貴人家會用全豬或半豬，而普通人家則以一條豬腿表心意。女方會將此禮分切給前來參加儀式的親友。
麵線:
表「美滿姻緣一線牽」，祝福新人福澤綿長。
酒:
表全年平安。
閹雞、鴨母:
表示婚姻永固、一片祥和。
其他:
如喜花、罐頭、禮品等。

女方準備的禮品 (女方應備的禮品):
禮品:
可買一些禮盒裝的禮品。
甜茶:
新娘獻茶給男方親友用。
甜湯圓點心:
用來招待男方親友。本文引用自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1511122807360